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全面通过ISO22000认证,白象食品将食品安全管理严控到底

点击数:未知 作者:admin 时间2016-06-28 11:04

  对于食品企业来说,产品品质就是企业的生命。今年春季,白象食品的9家分公司已全部通过了ISO22000:2005食品安全管理体系认证,意味着白象对于从食品供应链起始至顾客消费的食品的严苛要求获得认可,也标志着白象食品安全管理水平再次迈上新台阶。

  从每一个细节着手 白象对食品安全管理体系严苛把控

  与目前通行的ISO9000体系不同,ISO22000更侧重于食品安全的管理。为了通过ISO22000的认证,白象食品将所有的制度、流程等文件全部进行了重新的梳理,将22000体系的所有要求、食品安全要素全部融入到了白象全部业务标准中,同时也融入到了全员的日常行为中,同时对相应的硬件设施,包括生产设备、检验设备,都进行了改善。

  据白象总部品保负责人耿兵朝介绍,今年白象为了更好的开展食品安全工作,专门成立了食品安全委员会,由白象食品CEO担任组长,各相关部门的总监及一些专业人员为组员,定期召开食品安全工作会议,共同学习食品安全相关法律法规,并对公司内部的食品安全管理做相应的评审。耿总表示:“每一个细节都是食品安全的关键因素,所以我们会严苛把关。比如我们要引进一种新原料,我们不仅会对这种原料的安全性指标进行评估,还要对原料供应商的管理能力、相关资质、供货水平等进行深度评估,只有通过相应门槛的原料和供应商才能真正进入公司,参与产品研发。”

  提高全员品质意识 白象食品安全管理水平迈上新台阶

  通过ISO22000体系认证后,白象对于食品安全的管理更加严格。在不断提升管理水平,完善食品安全文化的过程中,白象深刻地意识到,确保食品安全的关键其实是每一个白象人。为了提高全员的品质意识,营造食品安全的氛围,白象食品在网络上开展了网络学院,供全员学习食品安全相关内容,也在内刊《白象视野》中开辟了相关的品质专栏。

  同时,白象要求所有的从业人员和经销商签订食品安全承诺,并通过演讲、征文等不同形式来提高全员的食品安全和质量管理的品质意识,不断地将其融入到员工的日常生活中。“持续追求食品安全的零缺陷管理,这是我们的文化氛围”,耿总这样总结道。

  “做食品就是做良心”是每个白象人坚守的工作信条

  作为食品企业,白象的愿景是“成为最受社会信赖的食品企业”,而为了实现这样的愿景,白象食品对于食品安全始终保持着高度的重视。用白象食品董事长常说的一句话来概括:“做食品就是做良心”,这也是每个白象人的工作信条。

  ISO22000作为一个国际标准,部分要求远高于国家标准,目前也是由企业根据自身能力自主选择认证的体系。白象食品抱着对消费者、对社会负责任的态度,以及对自身管理、产品、品质等各方面的高标准、严要求,主动采用ISO22000体系的标准去衡量企业的食品安全管理水平、深度提升食品安全管理能力,为消费者提供更放心的产品。

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